لماذا حِذْوَة؟
- الحذوة ترمز دائمًا إلى العناية، وهي الأداة المستخدمة للعناية بحافر الخيل لحمايته، فهي التي توري النار وتقدح الشرار عند ضربهاالأرض، وقد أقسم الله - سبحانه- بالخيل في سورة العاديات فقال - جل شأنه- واصفًا لها : (فَالْمُورِيَاتِ قَدْحًا).
ومن هنا نبدأ بقدح أول شرارة لهب لتبدأ رحلة التحميص لأجود أنواع البن المنتقاة بعناية فائقة.
- ولَمّا كان للخيل مكانة عظيمة عند العرب والمسلمين ، استوجب ذلك الاهتمام بأدق تفاصيلها، ومنها الحافر، والذي يعتبر قلبًا نابضًا للخيل،وهنا تقوم الحذوة بأحد أهم أدوار حماية هذا القلب النابض.
ونحن في (حِذْوَة) نقوم بانتقاء أجود أنواع البن، ونعتني بابتكار أفضل مسارات التحميص وأنسبها للوصول لأفضل النتائج التي تليقبذائقة عشاق القهوة.